鹿児島 ('A｀)y─┛~~

  南九州鹿児島に参りました。

串木野と阿久根。

鹿児島の熊本よりに近い海辺の街を仕事で訪問。

今回は海の美しさに感動いたしました。

途中の川内市の海岸にて、

海の美しさにまず、感動！

その後、阿久根の海岸ホテルへ・・・。

やっぱり、美味しいものに出会いました。

鮑は踊り食いです。

ごめんなさい！　でも、美味しかったよ～

その時、夕日が・・・・・・・・・・。

こんな夕日は見たことないですね。

タコの丸煮。　ハチマキがなんとも言えず、お茶目です。

これで、三人前です。

翌日は、仕事で阿久根に。

その帰り道に少し寄り道してみました。('A｀)y─┛~~

すると、

な・なんと美しい海岸がーーーーーーーーーーーーー。

カーナビの名所検索で近郊を探したら「岩船神社」その脇道に「ウミガメを大事にとの看板。

波の音が聞こえるけれど、海は見えず、細い道が延々と。（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ…

持前の好奇心がムラムラ！！

細い道を進めど、何も見えず、、、その時、横道が・・・。

恐る恐る進んでみると、海岸に到達！

白い砂！藍色の海！

そして透き通った海水が・・・。

美脚の主にお願いしました。m(__)m

こんなところがあったなんて！

寄り道に感謝！　

汐留にて

汐留で、タイ料理を楽しみました。

空芯菜の炒めもの・・・。

青パパイヤのサラダ。

唐辛子1つです。

独特の食感がたまらないですね。

タイ風焼き鳥

皮がパリパリで美味しかったですね。

この「タレ」が甘くて辛くて、香りが・・・。

そして、タイといえば「トムヤムクン」

甘くて酸っぱくて、辛いよ～！！

海老の美味しさも生きているし、結構いけます。

ただ、もう少しココナッツミルクが効いていても良かったかな？

海老すり身のフライと鳥皮の唐揚げ！

ビールがたまらないですね。

もちろん、滝の様な汗を流しながらいただきました。

こんな暑い日には結構気持ちいいですね。

さて、明日からは酷暑の京都で祇園祭り！

初体験です。

西麻布 リストランテ セグレト

西麻布のリストランテセグレトにて会食

こちらのお店は一日に３組の完全予約制。仕事とはいえ、良いのだろうか？

という事情は置いておいて・・・。

本日の特別コース。

こちらのシェフに特別にお願いしました。

初めに、

カッペリーニ・生うにとじゅんさいで冷製！！

いきなり、笑っちゃいました。

凄い生うにで、「みょうばん」の香りが一切無し。

生うにと生クリームの取り合わせは理解できるけど、そこに「じゅんさい」・・・。

美味でした。

で、

鴨です。

フォアグラソテーに鴨茄子。そして鴨のソテー。ソースはクランベリー。鴨ばかりですね。

一番は茄子が美味しかったです。

イサキのソテー。

アサリとムール貝を添えて・・・。

ソースが最高でした。

鱧を乗せた、タリオリーニ。ビーツの美味しさで・・・。

鱧に塩味をしっかりと効かせているので、芽ねぎと共にで、抜群です。

鱧って、こんなに滋味深い味わいだったかと、感動の一品です。

ラビオリ！

メレンゲと白トリュフと共に・・・・

言葉はございません。最下層にあるアスパラのピューレと共に、「感謝！」

本日のメインディッシュ！

ラムです。

素晴らしいラムを準備いただき（我々５名の為に半身）、しっかりとマリネした上で、リブもヒレも絶妙な焼き加減です。

山葵とオリーブオイルのソースで・・・。

生醤油でも美味しく！

もちろん、パンも美味しく！

デザートも美味しかったのですが、

菓子と女子が苦手なので・・・・・・・・・。

いずれ又！！！！

シェフ！　ありがとうございました。

Goblin(ゴブリン） 西麻布

西麻布のGoblinでの楽しい会食

以前、一度行ったことがありましたが、食後であったためワインを楽しんだだけ。

ある意味、リベンジ！！　（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ…

今回も、こちらの常連さんにご案内いただきました。ありがとうございます。

さて、

きたあかりのビシソワーズ。

 

北海道滝本産ホワイトアスパラのサラダ

背黒鰯とドライトマトのフライ、タルタル添え

 

ドリッパのトマト煮込み

パルミジャーノたっぷりのペンネ

そして、ビール、白ワイン、赤ワイン×2、そしてラムでした。

デザートにウォッシュタイプのチーズをいただいたのですが、写真を忘れてしまいました。

アルコールと常連さんの素敵さに酔っていたのかも？(^_^;)

西麻布の素敵な一夜でした。

素敵な方との食事は、時間が経つのが本当に早い！それだけ楽しいということでしょう。

紫陽花

鎌倉の我が家では、紫陽花が見ごろになりました。

台所の陰にひっそりと咲いています。本当に陽当たりが悪いのですが、毎年楽しませてくれます。（感謝）

今年は一部を植え替えてみようと思います。

玄関脇の陽当たりが良い所へ・・・。

来年も楽しませてください。

おまけです。

我が家の主役「お嬢！」です。

まだまだ長生きしておくれ！

ちなみに、

昨夜のカルボナーラでグラタンを作ってみました。朝食には少し重かったです。（汗）

お気に入りのマグカップと共に